Quando aprendi a fazer esse lanche rápido, minha vida mudou

Uma das coisas que eu mais gosto de fazer nas redes sociais é de ver receitas. Eu amo cozinhar, embora nem sempre tenha tempo ou disposição para isso. Às vezes, bate uma preguiça, né? Quando vejo alguma receitinha que me interessa, eu salvo em uma pastinha que criei especificamente para isso, na esperança de um dia voltar lá e fazer – o que, confesso, quase nunca acontece. Mas dia desses aconteceu. E isso mudou a minha vida aqui em casa!

Era uma receita, publicada em um perfil que eu adoro, o “Jantinha de Hoje”, da Lela De Vincenzo. Prometia um lanche prático, com gostinho de Big Mac, mas muito mais saudável e barato. Testei e foi a melhor coisa que eu fiz, porque agora virou hit aqui em casa. Fez tanto sucesso, que agora os pequenos pedem para comer isso, em vez de pedir comida pelo delivery aos finais de semana ou naqueles dias mais corridos, em que não dá tempo de preparar nada muito elaborado.

A receita completa está aqui, no Instagram da Lela, mas vou adiantar um pouco, para você entender. O segredo é o molho, feito com cebola roxa e picles picadinhos, com ketchup, maionese, vinagre e um tiquinho de açúcar. Aí, você pega uma daquelas tortillas (que você pode comprar pronta em qualquer supermercado ou fazer em casa, como a Lela também ensina), espalha um pouco de carne moída, tempera com sal e pimenta do reino e leva para a frigideira, untada com azeite. Depois de fritar a carne, vire a tortilla, acrescente queijo e espere derreter. Aí, é só colocar uma saladinha, o molho e enrolar ou dobrar. Todo mundo vai amar!

 

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