Jantar de preguiçoso 3 ideias rápidas e saudáveis para quando bate o cansaço

Tem dia em que a última coisa que a gente quer fazer é pensar no jantar, separar ingredientes e ainda encarar uma pilha de louça. Depois do trabalho, das tarefas domésticas e da rotina com os filhos, a vontade é abrir a geladeira e encontrar uma refeição pronta.

Mas não é preciso pedir delivery ou recorrer sempre ao pão para resolver a noite. Com ingredientes simples e algumas combinações práticas, dá para preparar um jantar saboroso, nutritivo e sem complicação.

A proposta é apostar em refeições que combinem fontes de proteína, vegetais e carboidratos, sem exigir preparações demoradas. Confira três ideias para salvar nos dias de preguiça!

1. Wrap recheado com frango e queijo

Sabe aquele frango que sobrou do almoço? Ele pode virar o recheio de um jantar que agrada adultos e crianças. Se não tiver frango pronto, também dá para usar atum em conserva escorrido ou queijo. No mercado, também é possível encontrar frango pré-cozido já desfiado congelado, uma opção salvadora nos dias de perrengue!

O frango e o queijo fornecem proteínas, enquanto o tomate e a alface acrescentam vegetais à refeição. Para deixar o jantar mais completo, sirva com cenoura ralada ou uma salada simples.

Ingredientes

• 1 disco de wrap ou tortilha
• 3 a 4 colheres (sopa) de frango cozido e desfiado
• 1 fatia de queijo muçarela
• Tomate picado e folhas de alface
• 1 colher (sopa) de requeijão ou iogurte natural, opcional

Como fazer

Misture o frango com o requeijão ou o iogurte. Distribua o recheio sobre o wrap, acrescente o queijo e o tomate e dobre ao meio. Leve a uma frigideira antiaderente por alguns minutos de cada lado, até dourar e derreter o queijo. Sirva com alface ou outros vegetais que tiver na geladeira.

2. Omelete de forno ou de frigideira com legumes

Ovos são ótimos aliados dos jantares rápidos. A vantagem dessa receita é que você pode aproveitar os legumes disponíveis na geladeira, como abobrinha, cenoura ralada, tomate e espinafre. Seleta de legumes congelada também funciona bem!

Se tiver, acompanhe com uma fatia de pão integral, uma torrada ou uma porção de arroz que tenha sobrado do almoço. Assim, a refeição fica mais completa e sustenta melhor.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de tomate picado
• 1 colher (sopa) de queijo ralado ou picado
• Sal e temperos a gosto

Como fazer

Bata os ovos com um garfo e misture os legumes, o queijo e os temperos. Despeje em uma frigideira antiaderente, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a omelete esteja firme e completamente cozida. Se preferir, prepare em forminhas próprias para forno ou air fryer, ajustando o tempo ao equipamento.

3. Batata recheada com atum

Se tiver batatas e uma latinha de atum, o micro-ondas faz o trabalho rapidinho para você. Para deixar o jantar mais completo, sirva com uma salada de folhas e tomate ou com legumes que já estejam prontos na geladeira. Para as crianças, você pode ajustar os temperos e deixar que escolham os acompanhamentos.

Ingredientes

• 1 batata grande
• 1/2 lata de atum escorrido
• 1 colher (sopa) de requeijão
• 2 colheres (sopa) de queijo muçarela ralado
• 1 colher (sopa) de milho, opcional
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Lave a batata, faça alguns furos com um garfo e coloque-a no micro-ondas em um recipiente próprio, por cerca de 6 a 10 minutos, virando na metade do tempo. O tempo varia conforme o tamanho; confira se está macia por dentro.
2. Corte a batata ao meio e amasse delicadamente o miolo com um garfo.
3. Misture o atum com o requeijão, o milho e os temperos. Coloque o recheio sobre a batata.
4. Finalize com o queijo e leve novamente ao micro-ondas por 30 a 60 segundos, até derreter.