Danone lança plataforma sobre nutrição infantil

A Danone lançou uma plataforma que coloca a inteligência artificial à serviço da boa alimentação na infância. Segundo a multinacional francesa, a ferramenta tem como objetivo alertar e auxiliar a sociedade e, em especial, os pais no processo de melhoria da alimentação infantil e desenvolvimento das crianças. A plataforma oferece conteúdos para ajudar a implementar mudanças práticas na alimentação dos pequenos sob três conceitos: quantidade, qualidade e variedade de alimentos. Ela ajuda os pais a descobrir se o filho come bem e dá dicas para uma alimentação saudável.

Por meio de sua divisão Danone Nutricia ,de nutrição especializada, a multinacional francesa divulgou recentemente dados de um estudo realizado pela Veja Saúde e pela área de Inteligência de Mercado do Grupo Abril. Foram entrevistados mais de mil pais e cuidadores de crianças de até 10 anos de idade entre Junho e Abril deste ano. Segundo o estudo, 9 em cada 10 crianças apresentam dificuldades para ter uma dieta variada e balanceada e consumir uma quantidade suficiente de frutas e hortaliças. São situações capazes de repercutir, tanto no curto como no longo prazo, no desenvolvimento físico, psicológico e social dos pequenos.

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A Veja Saúde publicou uma lista com alguns sinais de que a criança possa ter dificuldade alimentar, confira:

• A criança não ganha peso e altura de acordo com o esperado.
• Inapetência somada a agitação e distração ou, ao contrário, apatia e falta de interesse pela comida.
• Nas refeições, são constantes as reclamações sobre sabor, textura ou aparência do que
• é oferecido.
• Crises de choro, birra e até episódios de vômito à mesa, sinalizando medo relacionado ao ato de comer.
• Seletividade: ela consome um número limitado de alimentos e/ou recusa certos grupos alimentares, como lácteos e vegetais.
• Rejeição persistente a experimentar novos alimentos ou tipos de preparo diferentes dos que são familiares.

A plataforma da Danone também contém receitas saudáveis para os pequenos. Confira uma sugestão para fazer um bolo de cenoura saudável:

Bolo de cenoura Milnutri Complete:

Ingredientes do bolo:

• 3 ovos 
• 2 cenouras
• 3 colheres de óleo de coco
• 1 copo de uvas passas
• 200 ml de Milnutri Complete sabor baunilha
• 1 xícara de farinha de arroz ou trigo integral
• 1 xícara de farinha de aveia
• ½ xícara de chá de chocolate em gotas 70 ou 50%

Modo de preparo do bolo:

No liquidificador, coloque as cenouras, o óleo de coco, as uvas passas, os ovos e 200 ml de Milnutri Complete. Bata até que fique cremoso. Em outro recipiente, misture as farinhas e acrescente o creme de cenoura. Misture bem e, por último, acrescente o fermento e o chocolate em gotas. Asse em forno preaquecido a 180 graus, em forma untada com óleo de coco por aproximadamente 35 minutos. 

Ingredientes da calda de ganache:

• 300 g de chocolate (50 ou 70%) em gotas
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 100 ml de Milnutri Complete sabor baunilha 

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o óleo de coco e, por último, o Milnutri Complete quente. Misture bem até formar a ganache. 

Diluição Milnutri Complete:

10 colheres-medida para 180 ml de água. Volume total 200 ml. Misture bem até formar a ganache. 

Outra novidade da divisão de nutrição especializada da Danone foi a contratação da Agência Ref+ para fazer por aqui o lançamento da marca Vega, líder mundial em suplementos baseados em plantas ou plant based. As ações em desenvolvimento pela agência terão o conceito “Com Vega você é sua maior inspiração”.

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