A Danone lançou uma plataforma que coloca a inteligência artificial à serviço da boa alimentação na infância. Segundo a multinacional francesa, a ferramenta tem como objetivo alertar e auxiliar a sociedade e, em especial, os pais no processo de melhoria da alimentação infantil e desenvolvimento das crianças. A plataforma oferece conteúdos para ajudar a implementar mudanças práticas na alimentação dos pequenos sob três conceitos: quantidade, qualidade e variedade de alimentos. Ela ajuda os pais a descobrir se o filho come bem e dá dicas para uma alimentação saudável.
Por meio de sua divisão Danone Nutricia ,de nutrição especializada, a multinacional francesa divulgou recentemente dados de um estudo realizado pela Veja Saúde e pela área de Inteligência de Mercado do Grupo Abril. Foram entrevistados mais de mil pais e cuidadores de crianças de até 10 anos de idade entre Junho e Abril deste ano. Segundo o estudo, 9 em cada 10 crianças apresentam dificuldades para ter uma dieta variada e balanceada e consumir uma quantidade suficiente de frutas e hortaliças. São situações capazes de repercutir, tanto no curto como no longo prazo, no desenvolvimento físico, psicológico e social dos pequenos.
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A Veja Saúde publicou uma lista com alguns sinais de que a criança possa ter dificuldade alimentar, confira:
- A criança não ganha peso e altura de acordo com o esperado.
- Inapetência somada a agitação e distração ou, ao contrário, apatia e falta de interesse pela comida.
- Nas refeições, são constantes as reclamações sobre sabor, textura ou aparência do que
- é oferecido.
- Crises de choro, birra e até episódios de vômito à mesa, sinalizando medo relacionado ao ato de comer.
- Seletividade: ela consome um número limitado de alimentos e/ou recusa certos grupos alimentares, como lácteos e vegetais.
- Rejeição persistente a experimentar novos alimentos ou tipos de preparo diferentes dos que são familiares.
A plataforma da Danone também contém receitas saudáveis para os pequenos. Confira uma sugestão para fazer um bolo de cenoura saudável:
Bolo de cenoura Milnutri Complete:
Ingredientes do bolo:
- 3 ovos
- 2 cenouras
- 3 colheres de óleo de coco
- 1 copo de uvas passas
- 200 ml de Milnutri Complete sabor baunilha
- 1 xícara de farinha de arroz ou trigo integral
- 1 xícara de farinha de aveia
- ½ xícara de chá de chocolate em gotas 70 ou 50%
Modo de preparo do bolo:
No liquidificador, coloque as cenouras, o óleo de coco, as uvas passas, os ovos e 200 ml de Milnutri Complete. Bata até que fique cremoso. Em outro recipiente, misture as farinhas e acrescente o creme de cenoura. Misture bem e, por último, acrescente o fermento e o chocolate em gotas. Asse em forno preaquecido a 180 graus, em forma untada com óleo de coco por aproximadamente 35 minutos.
Ingredientes da calda de ganache:
- 300 g de chocolate (50 ou 70%) em gotas
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 100 ml de Milnutri Complete sabor baunilha
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o óleo de coco e, por último, o Milnutri Complete quente. Misture bem até formar a ganache.
Diluição Milnutri Complete:
10 colheres-medida para 180 ml de água. Volume total 200 ml. Misture bem até formar a ganache.
Outra novidade da divisão de nutrição especializada da Danone foi a contratação da Agência Ref+ para fazer por aqui o lançamento da marca Vega, líder mundial em suplementos baseados em plantas ou plant based. As ações em desenvolvimento pela agência terão o conceito “Com Vega você é sua maior inspiração”.
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